O excursie serioasă necesită o pregătire adecvată. În special, ar trebui acordată o atenție deosebită problemei nutriției de grup. În același timp, nu sunt luate în considerare doar preferințele gustative, ci și caracteristici precum viteza de preparare, termenul de valabilitate și conținutul de calorii al produselor. Pentru a face acest lucru, utilizați compilarea meniului de aspect.
Instrucțiuni
Pasul 1
Solicitați bucătarului din grupul dvs. să creeze aspectul meniului. La urma urmei, fiecare membru al echipei care face o excursie ar trebui să aibă propriile responsabilități. Există un lider, există o persoană responsabilă de echipamente, un tehnician, un medic. Dacă le spui oamenilor „Ia ceva după gustul tău”, atunci cu siguranță atunci nu vei găsi sare, dar vei avea cinci kilograme de paste. Realizarea unui aspect de meniu nu este o sarcină atât de dificilă, dar este extrem de convenabilă de utilizat.
Pasul 2
Rețineți că meniul de aspect este format din două documente diferite, unul urmând unul din celălalt. Toată lumea este mai mult sau mai puțin familiarizată cu meniul, includeți numele felului de mâncare, precum și ingredientele sale. Realizați un meniu sub forma celui mai obișnuit tabel.
Pasul 3
Înainte de a face acest lucru, puneți în față un plan pentru călătoria dvs. Aflați la ce oră va fi ascensiunea, dacă veți avea timp să luați o masă completă sau dacă va trebui să vă limitați doar la o gustare, câți kilometri trebuie să depășiți într-o zi, dacă grupul va fi lăsat fara apa.
Pasul 4
Creați o foaie de calcul în Excel. Introduceți numele coloanelor: „Hike Day”, „Dish Name”, „Products”, „Notes”. În prima coloană de pe fiecare linie, indicați ziua excursiei, ziua și luna. Acest lucru vă va facilita navigarea în planificarea meniului de aspect.
Pasul 5
Împărțiți coloana Dish în trei rânduri pentru fiecare zi a excursiei - mic dejun, prânz / gustare, cină. Pentru a înveseli viața de zi cu zi, folosiți nume amuzante pentru feluri de mâncare în meniul de drumeții, de exemplu, „Făină de ovăz, domnule”, „Bucuria turistului”, „Camping burda”.
Pasul 6
Completați coloana „Produse”. Aici este necesar să se ia în considerare scrupulos toate componentele vasului pe baza unui anumit număr de persoane. Specificați în câmpul „Notă” caracteristicile sau timpul de gătit „al vasului. Apoi, începeți să creați aspectul. Este mai bine să o faceți sub forma unei liste pe o foaie separată. Numărați numărul fiecărui produs din această listă. Luați cu jumătate de kilogram mai mult zahăr decât s-a dovedit în aspect, adăugați o sută de grame de cereale.
Pasul 7
După ce ați elaborat aspectul excursiei, distribuiți produsele printre participanți, înregistrați cine și câte produse transportă. Imprimați documentul în trei exemplare. Acest document necesită o execuție de necontestat. Distribuiți doar cantitatea de mâncare indicată în meniu pentru gătit, altfel este posibil să vă fie foame la jumătatea drumului.
